酶制剂创新、绿色高效制备与应用技术研讨会

2024-09-06

　越来越广泛地应用于食品、医药、化妆品、环保等领域，让原料开发、工艺改进和质量得到了很大的发展。　　然而，我国酶制剂产业科研创新能力、生产和应用技术与国际酶制剂巨头相比仍然存在明显差距，尤其在高端食品酶、医药酶和制造用关键酶等市场潜力巨大的领域几乎都依靠进口，严重阻碍了国内酶制剂...

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酶领域成为市场新风口CyeeCare葆龄酶实现技术新突破

2024-09-06

　酶普遍存在于动物、植物及微生物中。酶可以提升食品的功能和品质，已被广泛应用于功能食品加工的各个环节中，如同“芯片”一般，虽然低调内敛，但却功能强大，在满足人民对健康食品多样化需求的同时，还具有数十倍甚至上百倍的下游市场放大效应，撬动着功能食品产业的绿色发展。因此，酶作为健康膳行...

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2021年酶制剂行业发展现状及下游应用领域前景分析（附报告目录）

2024-09-06

　生物酶、工业菌种的开发是生物制造产业的核心技术，堪称生物制造“芯片”，是实现国家重点研发计划“绿色生物制造”重点专项总体目标“构建具有自主知识产权的核心生物催化剂，建立现代生物制造产业的支撑技术与装备体系，打破国外专利壁垒，解决我国生物造产业的核心技术供给问题”的关键性技术。　...

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特异酶调节肠道菌群 人畜健康新助力

2024-09-06

　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程科技创新团队系统阐述了饲用酶制剂对肠道微生物群组成的影响，提出了利用酶制剂调控肠道微生物群落的创新理论，为合理选择和科学应用酶制剂提供了理论依据。该综述文章发表在《微生物学进展（Trends in Microbiology）》上。...

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